Le romarin (Rosmarinus officinalis) est une herbe aromatique à feuilles persistantes originaire de la région méditerranéenne, appartenant à la famille des Lamiacées. Il est réputé pour ses feuilles en forme d’aiguilles et son parfum caractéristique. Il est largement utilisé dans les plats culinaires, les tisanes et comme plante décorative.
Au-delà de ses utilisations culinaires, le romarin trouve des applications dans diverses industries pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes.
