Productor y fabricante de ingredientes alimentarios
Aprovechando nuestra experiencia en la extracción de plantas, nuestra empresa francesa ofrece una amplia gama de ingredientes vegetales naturales en formatos convencionales y ecológicos, especialmente diseñados para la industria alimentaria. Nuestros extractos botánicos pueden integrarse en el desarrollo de sus productos alimentarios en diversos segmentos del mercado: bebidas, panadería-pastelería, helados, confitería, aperitivos, carne y aves de corral, sopas y salsas, productos lácteos. También fabricamos extractos vegetales a medida según sus necesidades y especificaciones.
Ingredientes
Aplicaciones
Certificaciones
en ingredientes alimentarios
Nuestros requisitos en materia de abastecimiento,
trazabilidad y seguridad sanitaria
El sector agroalimentario tiene hoy una necesidad crucial de ingredientes de calidad de origen natural para satisfacer las crecientes expectativas de los consumidores. Los consumidores se implican cada vez más en su forma de consumir y buscan transparencia y naturalidad. Debemos seguir siendo innovadores ante los cambios que se producen en el mercado de la nutrición humana.
Aprovisionamiento y compras
Nuestros extractos botánicos de alta calidad se obtienen a partir de plantas rigurosamente seleccionadas por nuestro equipo especializado en abastecimiento. Seleccionamos los mejores ingredientes, basándonos en colaboraciones únicas y duraderas, para ofrecerle una solución a medida adaptada al mercado.
Trazabilidad, control de calidad y seguridad sanitaria
Del campo al plato, aseguramos una trazabilidad rigurosa de toda la cadena con un plan de control en cada etapa de la producción para garantizar la seguridad alimentaria de nuestros productos.
Nuestros expertos equipos de Investigación y Desarrollo centran todos sus esfuerzos en desarrollar procesos de extracción más respetuosos con el medio ambiente y ofrecer soluciones ecológicas para una alimentación sana.
Una gama única de ingredientes alimentarios
¡Mejore las fórmulas de sus productos alimentarios y añada valor! Nuestra gama cubre todas las necesidades de los actores de la industria alimentaria (vainilla, café, extractos innovadores Tast’effect, setas, kasha, extractos de madera Flav’Oak, gama de frutas y verduras, extractos de flores, etc.) en diversos sectores:
Bebidas
Panadería
Confitería
Aperitivos
Carne y aves de corral
Sopas y salsas
Productos lácteos
En función de sus especificaciones, podemos trabajar con todo tipo de extractos: zumos, atomizados, extractos líquidos, concentrados o incluso extractos secos.
Nuestros extractos de vainilla, experiencia gustativa
Actor clave en el sector de la vainilla desde hace más de 30 años, Plantex es conocida por su compromiso con la calidad excepcional de sus extractos. Gracias a nuestros vínculos históricos con Madagascar, hemos establecido relaciones privilegiadas con los productores locales.
Nuestros extractos de vainilla se fabrican en Francia, donde podemos adaptar la concentración, el soporte y la solubilidad a las necesidades específicas de nuestros clientes. Ofrecemos diversas formas de vainilla (en grano, en polvo), así como extractos con certificación ecológica, kosher y halal. Nuestros extractos de vainilla se utilizan en una amplia gama de aplicaciones, desde helados y productos lácteos hasta panadería, pastelería, confitería y chocolate, así como en bebidas y aromas de vainilla.
¿Tiene alguna pregunta sobre un ingrediente alimentario?
