El lúpulo, conocido científicamente Humulus lupulus, planta perenne originaria de Europa, Norteamérica y Asia. Pertenecientes a la familia de las Cannabaceae, estas plantas se cultivan ampliamente por su uso en la elaboración de la cerveza, a la que aportan amargor, sabor y aroma. El lúpulo crece en regiones templadas y es conocido por sus características flores cónicas. Más allá de la elaboración de cerveza, el lúpulo tiene muchas propiedades nutracéuticas. Un dato curioso sobre el lúpulo es que es genéticamente parecido al cannabis, aunque no comparte las características psicoactivas.