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Romero

Rosmarinus officinalis

Hojas

El romero (Rosmarinus officinalis) es una hierba aromática perenne originaria de la región mediterránea, perteneciente a la familia de las lamiáceas. Es famosa por sus hojas en forma de aguja y su fragancia característica. Se utiliza mucho en platos culinarios, infusiones y como planta decorativa.

Más allá de sus usos culinarios, el romero tiene aplicaciones en diversas industrias por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas.

Rosemary

Applications

application-immunite
Inmunidad
application-sante-genitourinaire
Salud genito-urinaria
application-antioxydant
Antioxidantes
application-vegan
Veganos
application-extraits-aromatiques
Extractos aromáticos
application-carne
Productos de carne
application-sauces
Salsas y condimentos

Ventajas y propiedades

  • Contribuye a las defensas naturales del organismo
  • Contiene antioxidantes naturales
  • Favorece la eliminación a través de las vías urinarias
  • Favorece la función hepática y biliar

 

Demás de sus propiedades nutracéuticas y aromáticas, el extracto de romero se utiliza ampliamente como :

 

  • Antioxidante en numerosas aplicaciones alimentarias (carnes, grasas y aceites, salsas).
  • Su actividad antioxidante está vinculada principalmente a 2 compuestos: el ácido carnósico y el carnosol.

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Esta información procede de la literatura científica. Se ofrece a título orientativo y no es directamente
aplicable a los productos presentados. Esta información no pretende en modo alguno tratar una enfermedad ni
animar a abandonar la medicina convencional.

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