Salvia,científicamente Salvia officinalis, es un arbusto perenne de hoja perenne con tallos leñosos, hojas grisáceas y flores violáceas. Es originaria de la región mediterránea y actualmente se cultiva en todo el mundo. Perteneciente a la familia de las lamiáceas, la salvia es famosa por sus hojas aromáticas. Además de utilizarse en la cocina por su característico sabor a pimienta, la salvia tiene aplicaciones en la medicina tradicional, la cosmética y la jardinería ornamental.