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Vainilla

Vainas

Siguiendo los pasos de los exploradores más lejanos, en busca de nuevas riquezas, Plantex ha recorrido el mundo para ofrecerle el mejor resultado del matrimonio entre una orquídea y la mano del hombre.
Originaria de México, la vainilla fue introducida en las cortes europeas por los conquistadores.
Sin embargo, la polinización natural por una abeja nativa (la Melipona) en Sudamérica era imposible fuera de su región de origen.
Sin embargo, la polinización natural por una abeja nativa (la Melipona) en Sudamérica era imposible fuera de su región de origen.
Fue en la Isla Borbón (Isla Reunión), que debe su nombre a la dinastía de los reyes de Francia, donde el genio humano de un joven esclavo, Edmond Albius, se encontró con la naturaleza. La primera polinización realizada con éxito por el joven Edmond fue el comienzo del desarrollo de la vainilla en todo el mundo y de una larga tradición de conocimientos técnicos.

vanille

Applications

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Helados y productos lacteos
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Confitería
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Pastelería y postres
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Cereales y aperitivos
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Extractos aromáticos
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Veganos

Ventajas y propiedades

• El cultivo de la vainilla es una actividad intensiva en mano de obra, que implica la polinización manual de las flores y largos procesos de secado de las vainas.
• Además de utilizarse en la cocina por su sabor característico, la vainilla tiene aplicaciones en la industria de la perfumería, la cosmética y los productos para el cuidado de la piel.

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Esta información procede de la literatura científica. Se ofrece a título orientativo y no es directamente
aplicable a los productos presentados. Esta información no pretende en modo alguno tratar una enfermedad ni
animar a abandonar la medicina convencional.

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