Innovación y valor
En Plantex, nos esforzamos continuamente por estar a la vanguardia de la innovación, ofreciendo los últimos avances y productos distintivos. Nuestras ideas innovadoras se diseñan cuidadosamente para satisfacer las necesidades cambiantes de nuestros clientes y anticiparnos a las tendencias futuras.
Explore nuestras últimas creaciones, como nuestra gama de Polvos de Frutas y Verduras, Tast’Effect y Anti’ox by nature. Innovaciones de gran potencial que le conquistarán.
Gama de extractos vegetales innovadores : Tast'effect
Tast’effect es una gama de extractos vegetales seleccionados y creados por su impacto en la percepción del gusto. A diferencia de los aromas alimentarios, que a menudo sólo actúan sobre el olor y el aroma del alimento final, Tast’effect va más allá al considerar una dimensión fundamental del gusto: las sensaciones linguales y trigeminales.
Calor
Astingencia
Amargo
Umami
Redondez
Tast’effect representa una alternativa natural a los aditivos e ingredientes indeseables, facilitando un etiquetado limpio. Nuestra gama ofrece diversas opciones para proporcionar una experiencia sensorial completa y natural. Es adecuada para una amplia gama de aplicaciones, desde aromas alimentarios hasta platos salados, postres, productos lácteos y bebidas.
Los productos Tast’Effect son extractos halal, kosher y veganos, disponibles en versión ecológica y convencional.
¡Plantex fue nominada en 2023 en la categoría de Ingredientes y PAI por su gama Tast’effect!
Siempre a la búsqueda de nuevas y sorprendentes soluciones aromáticas, Plantex ha detectado en este producto un nuevo sabor especialmente delicioso.
Adecuado para una amplia gama de aplicaciones, nuestro extracto de trigo sarraceno tostado añade una nota sutil y profunda.
Descubra una atrevida mezcla de complejos sabores tostados, enriquecida con intensas notas de frutos secos y ahumados.
Es la combinación perfecta para deleitar y sorprender a sus consumidores.
Disponible en extractos líquidos o en polvo.
Sin gluten y sin OMG.
Además de sus propiedades aromáticas, el extracto de romero se utiliza ampliamente como antioxidante en numerosas aplicaciones alimentarias (carne, grasas y aceites, salsas). Su actividad antioxidante está vinculada principalmente a 2 compuestos: el ácido carnósico y el carnosol.
Plantex ofrece diferentes concentraciones de ácido carnósico, extraído con etanol, y dispone de versiones líquidas y en polvo para adaptarse a su producto. Nuestros extractos también están disponibles en versión ecológica.
Actor clave en el sector de la vainilla desde hace más de 30 años, Plantex es conocida por su compromiso con la calidad excepcional de sus extractos. Gracias a nuestros vínculos históricos con Madagascar, hemos establecido relaciones privilegiadas con los productores locales.
Nuestros extractos de vainilla se fabrican en Francia, donde podemos adaptar la concentración, el soporte y la solubilidad a las necesidades específicas de nuestros clientes. Ofrecemos diversas formas de vainilla (en grano, en polvo), así como extractos con certificación ecológica, kosher y halal. Nuestros extractos de vainilla se utilizan en una amplia gama de aplicaciones, desde helados y productos lácteos hasta panadería, pastelería, confitería y chocolate, así como en bebidas y aromas de vainilla.
LA FUERZA DEL BOSQUE
con nuestra gama Flav'Oak
Los extractos líquidos de madera Flav’Oak son el resultado de nuestra experiencia en los procesos de extracción y concentración, y conservan todo el carácter aromático de las notas cálidas desarrolladas por la madera de roble tostada.
La gama Flav’oak se compone de 5 productos con perfiles aromáticos muy específicos basados en notas cálidas amaderadas de vainilla, café, cacao, notas tostadas y caramelo de mantequilla.
La gama de extractos Flav’oak permite a los departamentos de I+D de la industria alimentaria realzar e intensificar el perfil aromático de sus productos (salsas, aperitivos, productos de panadería) con notas cálidas y amaderadas, manteniendo al mismo tiempo una etiqueta 100% limpia.
Flav’Oak se inscribe en la tendencia subyacente que impulsa a los fabricantes de alimentos hacia los ingredientes vegetales y naturales.
¿BUSCA UNA INNOVACIÓN? ¿PARA SUS NECESIDADES ALIMENTARIAS, COSMÉTICAS?
¿Tiene un proyecto para un complemento alimenticio, un producto para nutrición humana o animal o un producto de belleza? ¿Busca un extracto seco o fluido con propiedades específicas, o una planta con una dosis elevada de principios activos para una mayor eficacia? Gracias a nuestra amplia red de productores asociados, nuestro equipo de expertos está a su disposición para ofrecerle principios activos procedentes de Francia o importados, convencionales o ecológicos certificados, Kosher, Halal o Fami-QS.
