Guarana

Paullinia cupana, communément appelé guarana, est une plante grimpante originaire du bassin amazonien et particulièrement répandue au Brésil. Appartenant à la famille des sapindacées, le guarana est célèbre pour ses graines, qui contiennent environ deux fois la concentration de caféine contenue dans les grains de café, ce qui en fait un puissant stimulant. Au-delà de son utilisation nutraceutique énergisante, les graines de guarana sont utilisées dans l’industrie des boissons pour produire des boissons énergisantes et des boissons gazeuses. La plante joue également un rôle important dans les cultures indigènes d’Amérique du Sud comme source d’énergie.