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Myrtille

Vaccinium myrtillus

Feuilles - Fruits

La myrtille (Vaccinium myrtillus) est un arbuste vivace originaire d’Europe, d’Asie du Nord et d’Amérique du Nord.
Appartenant à la famille des Ericaceae, elle prospère dans les sols acides et bien drainés des régions tempérées et subarctiques. Contrairement à sa cousine américaine, ses baies sont plus petites et ont un goût plus riche.
Historiquement, elle a été utilisée dans les applications culinaires et les teintures naturelles.

Myrtille

Applications

Anti-oxydant
application-sante-digestive
Santé digestive
application-extraits-aromatiques
Extraits aromatiques
application-glace-produit-laitier
Glaces & produits laitiers
application-boisson
Boissons
application-confiserie
Confiseries
application-fruit-legumes
Fruits & légumes
application-additif-sensoriel
Additifs sensoriels
application-vegan
Vegan – Plant based

Bénéfices & Propriétés

• Contribue au métabolisme normal glucidique, lipidique et proteinique
• Soutient l’appareil digestif
• Protège les muqueuses gastriques et ralentit le transit intestinal

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Ces informations sont tirées de la littérature scientifique. Elles sont données à titre indicatif et ne sont pas directement
applicables aux produits présentés. Ces informations ne prétendent en aucun cas traiter une maladie et n’ont pas pour but
d’inciter à abandonner la médecine conventionnelle

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