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TAST’EFFECT Astringence

Astringence
Qu’est-ce que TAST’EFFECT ?

TAST’Effect est une gamme de 5 extraits végétaux sélectionnés et créés pour leur impact particulier au niveau des perceptions gustatives.

TAST’Effect a été développé pour ajouter ou renforcer les perceptions dans l’aromatisation des aliments en permettant l’augmentation ou l’acquisition d’une dimension sensorielle supplémentaire.

TAST'EFFECT Astringence - Raisin

Applications

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Glaces & produits laitiers
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Sauces & assaisonnements
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Patisseries & desserts
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Céréales & Snacking
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Extraits aromatiques
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Panification
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Boissons
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Vegan – Plant based

Bénéfices & Propriétés

 

Contrairement aux arômes alimentaires classiques qui agissent souvent uniquement sur l’odeur et l’arôme de la denrée finale,

TAST’Effect va au-delà en considérant une dimension fondamentale du goût :

             Les sensations linguales et trigéminales

Sous forme liquide ou en poudre,  nos 5 références de TAST’Effect sont des extraits naturels de plantes.
Nos extraits sont une alternative naturelle aux additifs ou ingrédients indésirables et facilitent un étiquetage propre.

VOUS SOUHAITEZ DES INFORMATIONS
SUR CET ingrédient ?

Plantex distribue une large gamme d’extraits végétaux conventionnels ou biologiques.
Poudres ou fluides, dosés en molécules natives ou standardisés pour les applications nutraceutiques,
fonctionnels ou organoleptiques pour l’agroalimentaire ou même additifs sensoriels pour
l’alimentation animale, notre large catalogue ou nos développements sur-mesure sauront satisfaire
votre besoin et vous aideront à concrétiser tous vos projets.

Ces informations sont tirées de la littérature scientifique. Elles sont données à titre indicatif et ne sont pas directement
applicables aux produits présentés. Ces informations ne prétendent en aucun cas traiter une maladie et n’ont pas pour but
d’inciter à abandonner la médecine conventionnelle

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Plantex offre une large gamme d’extraits végétaux, de poudres et de fluides dosées en molécules
native ou standardisés. N’hésitez pas à nous consulter, nous proposons certainement la référence
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