Camellia sinensis, la plante à l’origine de tous les thés traditionnels (vert, noir, oolong et blanc), est originaire d’Asie de l’Est et est aujourd’hui cultivée dans le monde entier dans les régions tropicales et subtropicales. Membre de la famille des théacées, il est très apprécié pour ses feuilles et ses bourgeons, riches en antioxydants. En outre, l’impact culturel des cérémonies du thé, en particulier dans des pays comme la Chine et le Japon, souligne son importance au-delà d’une simple boisson, incarnant des traditions d’hospitalité, d’esthétique et d’attention.
