Le trèfle rouge est une plante herbacée vivace originaire d’Europe, d’Asie occidentale et d’Afrique du Nord-Ouest, aujourd’hui largement cultivée dans le monde entier. Il appartient à la famille des Fabacées et se distingue par ses fleurs rose-violet. Traditionnellement utilisé en phytothérapie pour traiter diverses affections, le trèfle rouge contient des isoflavones, dont on pense qu’elles ont des effets similaires à ceux des œstrogènes, ce qui le rend populaire dans les traitements liés à la ménopause et à la santé osseuse. Au-delà de ces usages, le trèfle rouge est utilisé en agriculture comme plante fourragère pour le bétail et comme engrais vert, améliorant la qualité du sol en fixant l’azote. Un aspect intéressant du trèfle rouge est son rôle dans le soutien de la biodiversité, en tant que source précieuse de nectar pour les abeilles et d’autres pollinisateurs.
